Du bio sur le balcon

05.03.2009

Pour faire suite à mon précédent article, la manière la plus écolo de produire des légumes c’est bien entendu de les produire soi-même.

Je sais que la première chose à laquelle on pense après avoir dit ça, c’est que tout le monde n’a pas forcement un jardin. J’en suis conscient. C’est pour ça que j’ai trouvé quelques livres intéressants sur le site d’univers-nature.

Le premier
Un potager bio sur mon balcon

Vous voulez manger des légumes savoureux et non traités, sans vous ruiner, mais vous vivez en ville et n'avez pas de jardin ? Qu'à cela ne tienne, grâce à ce livre, vous allez pouvoir aménager un véritable potager bio sur votre balcon ou votre terrasse.  Accessible à tous, y compris aux apprentis jardiniers, richement illustré de photos, schémas, dessins, ce manuel complet aborde tous les aspects à prendre en compte pour l'installation, l'entretien et la planification de votre potager.  Josep María Vallès vous fait partager sa longue expérience de jardinier urbain. Avec lui, vous retrouverez le plaisir de manger des légumes sains que vous aurez cultivés vous-même.

Probablement le livre le plus complet sur le sujet
Sommaire
- Le fonctionnement des plantes
- L'installation du potager  
- Cultiver  
- La planification du potager  
- Le compost sur le balcon
- Légumes de balcon  
- Parasites et maladies   
Auteur : Josep Maria Vallès  
220 pages  Format : 15 x 21 cm

Prix: 22.00 euros

Si vous souhaitez vous le procurer:

http://www.achatnature.com/boutic/bou_list.cgi?codefam=liv&codesfam=jattm

Les autres sont tous les livres traitants des graines germées. Pour les trouver, tapez “germées” dans le champs de recherche en haut à droite du lien ci-dessous.

http://www.achatnature.com/boutic/bou_list.cgi?codefam=liv

C'est une façon simple de consommer bio, chez soi, sans jardin. C’est très facile, ça se produit toute l’année dans un coin de la cuisine, et ça accompagne très bien la majorité des plats.