Manger ensemble

22.01.2014

Les initiatives qui tendent à ressembler les hommes seront toujours préférables à celles qui les divisent. Le monde est composé d’une variété de cultures différentes. Chacune disposant souvent d’une alimentation spécifique avec des aliments à privilégier et d’autres à éviter. A partir de là on pourrait penser qu’il est difficile de rassembler des gens aux cultures si diverses autour de la même table. C’est en cela que l’initiative « Manger ensemble » est remarquable. Après un long travail de synthèse parmis toutes les cultures, il en ressort un tableau qui contient les aliments que tout le monde peut manger. Végans, végétariens, végétaliens, omnivores, bouddhistes, chrétiens, musulmans, hindouistes, etc. Exception fait des problèmes d’allergie. Ainsi, tout plat préparé à partir de les ingrédients listés dans le lien ci-dessous est d’office un plat quasi-universel.

Ce tableau facilite grandement la tâche si vous ne savez pas ce que vos invités peuvent ou non manger. Plus de question à se poser, le travail de sélection est déjà fait. Chacun peut donc exercer sa créativité à partir des ingrédients selectionnés. Et la créativité, les cuisiniers n’en manquent pas !

Ce que nous mettons dans notre assiette conditionne grandement le monde de demain. Si nous n’en prenons pas conscience, nous pouvons faire de notre fourchette une arme de destruction massive. Grâce à cette initiative, nous pouvons agir pour le mieux vivre ensemble. Nous faisons de notre assiette un symbole de fraternité entre tous les peuples. Cette initiative mérite toute notre attention.

Bon appétit.

cliquez sur le lien ci-dessous pour découvrir la liste des ingrédients de manière plus lisible..

http://www.dietethics.eu/fr/recettes/ingredients.php

L'affiche peut être téléchargée à l'adresse suivante

https://dl.dropboxusercontent.com/u/40648100/dietethics/Eating_together_FR_MR.pdf