10 septembre 2009
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A l'heure où la taxe carbonne fait débat, et en attendant de voir comment sera taxé la viande, la ville de Gant en Belgique
a pris une initiative intéréssante.
http://www.lalibre.be/societe/gastronomie/article/516768/a-gand-le-jeudi-c-est-vegetarien.html
Dans cette ville, le jeudi est devenu un jour sans viande, un jour végétarien. La majorité des restos proposent ce jour là au moins un plat végétarien. Des recettes végétariennes sont aussi
distribuées pour permettre à tout un chacun de ne pas se retrouver à court d'idée dès qu'il s'agit de se passer de viande.
Vous pourrez trouvez sous ce lien, un rapport détaillant le lourd tribut environnemental engendré par la consommation de viande. La production de viande industrielle est responsable de 18%
d'émission des gaz à effet de serre. Unchiffre qui se passe de commentaire, un cinquième de la pollution induite simplement pour pouvoir manger de la viande à chaque repas. Et c'est sans parler des
autres impacts!
http://www.oivo-crioc.org/files/fr/4128fr.pdf
Espérons que cette initiative en entrainera d'autre au niveau européen. Nous sommes aujourd'hui dans la surconsommation de viande, il est urgent d'en réduire la consommation, aussi bien pour notre
santé que pour la santé de la planète.
Pas la peine d'attendre qu'on nous invite à limiter notre consommation de viande, ce geste est à la porté de tous. Ce qui cuisinnent n'aurons aucun problème à trouver de nouvelles idées pour se
passer de viande un repas ou une journée. La cuisine est bien un domaine où la créativité est infinie. Les blog d'idées recettes ne manquent pas, n'hésitez donc plus à vous faire plaisir en
découvrant de nouvelles saveurs.
Moins de viande dans notre assiette
c'est plus de bien pour la planete!
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17 août 2009
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31 juillet 2009
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Cette année pour les vacances ma fille et moi avons pris la direction de la Drôme pour aller passer une semaine dans un
endroit magnifique: Les Amanins.
http://www.lesamanins.com/
Les Amanins est un lieu où l’on peut faire des séjours en agro-écologie. Terme qui n’est pas étranger à ceux qui connaissent Pierre Rabhi.
Agro-écologie:
Démarche qui vise à associer le développement agricole à la protection de l’environnement. Mais au-delà d’une pratique agricole, elle est aussi une éthique de vie qui considère le respect de la
terre nourricière et la souveraineté alimentaire des populations sur leur territoire, comme des bases essentielles à toutes sociétés équilibrées et véritablement durables. Elle intègre donc les
dimensions économiques, sociales et politiques de la vie humaine.
Le lieux est donc pensé et aménagé dans cette optique. C’est la terre même des Amanins qui a servi à la construction des nouveaux bâtiments. Grâce à l’utilisation de brique en terre crue fabriquée
sur place. Technique assez facile à mettre en oeuvre et qu’on peut découvrir et essayer pendant le séjour. Ce qui permet de dire que les bâtiments sont vraiment sorti de terre. Plusieurs techniques
d’éco-construction sont utilisées, je vous laisse fouiller sur leur site pour toute les découvrir.
Pour l’énergie, là aussi, elle est locale. Une éolienne assure les besoins en électricité grâce à un vent très présent dans cette région vallonnée. Des panneaux solaires thermiques permettent de
chauffer les locaux en hiver. Pas de photovoltaïque, car en effet pour chauffer, il est plus simple d’utiliser le solaire thermique, le rendement est bien meilleur. Des chaudières et des poêles
alimentés avec le bois local permet de compléter le système.
Pour l’eau, il a été mis en place un système de phyto-épuration qui traite les eaux usées par un système de bassin filtrant réaliser avec des plantes et du sable. Technique qui permet de rejeter
dans la nature (en fait l’eau est réutilisée pour l’arrosage des arbres fruitiers et des haies. vous trouverez également sur le site des infos sur les toilettes seches et le lombricompostage des
selles.
Pour la nourriture, tout est produit sur place, sauf le beurre... il n’y a pas de vache aux Amanins, mais des chèvres et des brebis qui donnent du lait dont une partie est transformé en fromage.
Environ un hectare de terre est utilisé pour la culture des légumes, et d’autres pour la culture des céréales. Le blé est produit sur place et produit la farine nécessaire à la confection des pains
et autres aliments. Plusieurs types de blé sont plantés pour donner au mélange de bonnes valeurs nutritives.
Pendant le séjour, on peut donc mettre les mains dans la terre, participer aux récoltes, au travail de la terre, préparation des sols etc. C’était une de mes principales motivation pour venir, et
je n’ai pas été déçu.
Je vais arrêter là la description du lieu car finalement vous pourrez trouver tout ça sur le site des Amanins. Je vais plutôt vous parler de mon ressenti.
C’est difficile pour nous citadins d’avoir une démarche écologique globale. Aux amanins, c’est ce qui nous est permis de vivre. vivre de manière écologique de manière très globale. L’écologie
intervient à tous les niveaux, l’habitat, la nourriture, l’énergie, l’eau, les toilettes, chaque action que nous faisons nous voyons immédiatement sa répercussion sur l’environnement. Des compteurs
d’eau ont même été installé sur les douches pour prendre conscience de se que nous consommons pour se laver. Et c’est assez instructif d’avoir cette vision globale, de vivre l’écologie de manière
très directe.
Le deuxième aspect auquel j’ai été très sensible, ce sont les gens que j’y ai rencontré. J’ai vraiment rencontré des gens bien, des gens portés par de belles valeurs humaines. Et ça, c’est vraiment
un des points fort du séjour.
Si je devais résumer le séjour en un mot, je choisirai HARMONIE. Harmonie avec l’environnement, harmonie avec les êtres, on prend vraiment conscience pendant le séjour du lien qui nous uni à la
terre. Nous prenons vraiment conscience que pour qu’elle nous fournisse tout ce dont on a besoin, il faut en prendre le plus grand soin.
si vous avez l’occasion, je ne peux que vous encourager à venir passer quelques jours aux amanins. On peut y faire des séjours à la journée, mais le mieux est vraiment d’y passer plusieurs jours.
Les enfants sont les bienvenus, j’y suis allé avec ma fille qui a adoré s’occuper des poules, des chèvres et des brebis et participer aux travaux de cuisine (il n’y a aucune obligation, c’est elle
qui a voulu le faire). Le soir après le repas, tout le monde reste ensemble pour parler, jouer un peu de musique, échanger, jouer au volley en nocturne... enfin bref, de belles soirées.
Vous aurez le choix du logement, entre la chambre, la cabane ou la tente. Nous avons testé la cabane, sobre, mais confortable.
Merci aux Amanins et à tous les gens sans qui ce lieux n’existerait pas.
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11 juillet 2009
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Le ministère des transports a récemment annoncé qu'il commençait l'expérimentation des méga-camions, Gigaliner de leur
petit nom. Peut-être ne savez vous pas ce que sont ces véhicules. Tout simplement des camions très très long.... plus de 25m.
Si ces camions géant sont adaptés aux réseaux routier australien ou américain, il est clair que notre réseau routier est incapable de les accueillir. Ils seraient dans l'incapacité de prendre bon
nombre de rond-point, un carrefour avec un peu de circulation conduirait à un blocage certain, le chauffeur d'un de ces mastodonte voulant faire demi-tour paralyse tout simplement la circulation,
quant aux autoroutes, imaginez vous doubler un camion de plus de 25 metres, ou pire encore être derrière un "petit camion" (nos poids lourds actuel) qui tente de dépaser un méga-camion qui roule
1km/h moins vite que lui. Autant dire que le dépassement prendra plusieurs minutes avec l'accumulation de voiture qui va avec...
L'équation est donc simple. Pour faire rouler les méga-camions en France, il est impérative de dépenser des centaines millions d'euros voire plus pour réaménager le réseau routier. Bretelle,
carrefour, rond-point, routes, etc.
N'imaginez pas qu'un méga-camion réduirait les émissions de CO2. Ce serait vrai si on ne devait pas toucher à l'infrastructure routiere et si les méga-camions réduisaient la quantité de camion sans
augmenter la quantité de marchansise. Mais bien évidemment les méga-camions réduiraient le coût du transport par route ce qui aurait pour effet pervers d'augmenter le trafic de méga-camions au
détriment des autres solutions comme le rail et le transport fluivial. De plus la pollution engendrée par les travaux d'infrastructure, ce qu'on appelle l'énergie grise, mettrait des centaines
d'années avant d'être compensée par l'hypothétique gain des méga-camions.
France-Nature lance donc une pétition pour tous ceux qui veulent dire non.
http://www.fne.asso.fr/fr/actualites/non-aux-mega-camions.html
A ce jour, plus de 176 associations dans 21 pays différents (plus de 12 millions d'individus) se mobilisent pour dire non. Ne croyez donc pas que votre opposition ne sera pas visible. Pour
reprendre un slogan d'EDEF que j'aime bien: "Il n'y a pas de petit gestes lorsqu'on est des millions à le faire"
Si vous voulez plus d'infos sur les méga-camions:
http://www.nomegatrucks.eu/mega-poids-lourds-en-5-minutes/
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25 juin 2009
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18 juin 2009
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Pour faire suite à l'article sur les raisons de table et sur celui précisant qu'on avale en moyenne plus de 1,5kg de
pesticide par an en moyenne, je vous fais un copier-coller d'un article paru dans le quotidien du médecin transmis par mamapasta.
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L’exposition aux pesticides double le risque de Parkinson
Une équipe de chercheurs de l’unité INSERM Neuroépidémiologie et de
l’UPMC (Université Pierre-et-Marie-Curie), dans une étude publiée en
ligne dans « Annals of Neurology », montre que l’exposition aux
pesticides augmente le risque de survenue de la maladie de Parkinson
parmi les agriculteurs.
Réalisée en collaboration avec la Mutualité sociale agricole (MSA),
auprès 224 patients atteints de maladie de Parkinson, comparés à 557
personnes non malades, toutes affiliées à la MSA, de mêmes âge et sexe
et habitant dans le même département, elle révèle que les patients
atteints de la maladie ont utilisé plus souvent des pesticides et durant
un plus grand nombre d’années que les témoins. Les agriculteurs exposés
aux pesticides ont un risque presque deux fois plus élevé de développer
la maladie de Parkinson que ceux qui n’en utilisaient pas.
Parmi les familles de pesticides, les organochlorés sont principalement
concernés, avec, chez les hommes atteints, un risque jusqu’à 2,4 fois
plus élevé que chez les témoins. Cette famille, qui regroupe par exemple
le lindane et le DDT, a été largement utilisée en France entre les
années 1950 et 1990 et se caractérise par une persistance dans
l’environnement de nombreuses années après l’utilisation. Les chercheurs
précisent qu’on ne peut pas, à partir de ces résultats, exclure
l’implication d’autres types de pesticides moins fréquemment utilisés.
Ils soulignent l’importance de l’éducation des professionnels utilisant
des pesticides à un meilleur usage et la mise en place de mesures de
protection des travailleurs agricoles. Leurs résultats posent également
la question du rôle d’une contamination résiduelle de la population
générale par ces pesticides.
› Dr L. A.
Quotimed.com, le 16/06/2009
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Voilà une information qui devrait nous aider dans nos choix, celui de faire un peu attention à ce que nous mangeons.
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9 juin 2009
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Nous sommes tous de plus en plus conscient de l'impact de l'utilisation abusif des pesticides et autres produits chimiques
sur la qualité des produits que nous consommons. Mais en être conscient ne permet pas de quantifier cet impact. Il faut faire des mesures.
C'est ce à quoi s'est attaché l'association "Le Mouvement pour les Droits et le Respect des Générations Futures" (MDRGF). Jusqu'à là, rien d'anormal.
Malheureusement la publication des résultats a provoqué une réaction plutôt inattendue... La Fédération
Nationale des Producteurs de Raisins de Table ayant été montrée du doigt pour l'utilisation abusive des
produits phytosanitaires, a décider d'assigner en justice l'association avec une demande de 500000 Euros de dommage et intérêts pour dénigrement.
L'objectif étant bien sûr de mettre l'association à genoux avant que son pouvoir de nuissance économique ne soit trop fort... Pourtant, l'association se contente simplement de prendre du raisin et
de mesurer la quantité de pesticide qu'ils contiennent. Elle le fait pour que nous consommateurs puissions faire nos choix. Sachant qu'en moyenne nous ingurgitons environ 1,5kg de pesticides par
an, ce n'est pas du luxe de vouloir réduire notre consommation de pesticide en ayant une meilleure information sur ce que nous avalons.
vous pouvez trouver les résultats de cette analyse des raisins de table en cliquant sur ce lien.
http://www.mdrgf.org/news/news241108_raisin_supermarche_pesticides.html
Information que vous pouvez diffuser pour informer vos proches ou votre réseau, et choisir votre raisin en connaissance de cause.
Pour ceux qui veulent en savoir plus sur ce procès:
http://www.generations-futures.org/ensemble_generations_futures.html
Comme toujours, informer et changer nos habitudes de consommations au profit de produit moins "toxiques" contribuera à changer les habitudes de ceux qui ont la main un peu lourde sur les
pesticides...
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4 juin 2009
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Puisque c'est une question qu'on me pose régulièrement ces derniers jours, à la question pour qui je vais voter
dimanche...?
pour la liste Europe-écologie.
http://www.europeecologie.fr/
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13 mai 2009
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Si vous avez envie de participer au maintient et à la sauvegarde des pollinisateurs, sachez qu'il existe une cousine de
l'abeille complètement inoffensive, l'osmie. Cette cousine subit évidemment les mêmes ravages que les abeilles, et doit également faire l'objet d'attention particulière.
L'avantage par rapport à sa cousine Maya, c'est qu'il est très facile de participer à son maintien. Un bout de bois avec quelques trous dedans suffit.
Pour plus de détails, je vous invite à consulter l'article ci-dessous.
http://www.futura-sciences.com/fr/news/t/zoologie/d/adoptez-des-osmies-et-faites-un-geste-pour-la-biodiversite_19198/
Que vous installiez votre mini ruche sur un balcon ou un jardin, tout est bon. Et observer la vie de ces petites bêtes n'est pas dénué d'intérêt.
N'Hésitez donc pas à faire chauffer le foret de 8 ou 10mm. Par contre ne tardez pas trop car le mois de mai est la limite pour les installer.
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6 mai 2009
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