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29 janvier 2012 7 29 /01 /janvier /2012 12:03

 

 

 

 

 

 

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Published by Genfi - dans A découvrir
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27 janvier 2012 5 27 /01 /janvier /2012 10:15

Une vidéo qui se passe de commentaire...

 

Plus ça va vers le rouge, plus ça dépasse la température moyenne du lieu. Plus ça va vers le bleu, plus c'est en dessous de la température moyenne du lieu.

 

 

 

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Published by Genfi - dans écologie
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21 janvier 2012 6 21 /01 /janvier /2012 22:45

 

La liberté, ce n’est pas être libre de choisir ses chaînes,

c'est de ne plus en avoir.

 

P1040573.jpg

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Published by Genfi - dans Réflexion
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11 janvier 2012 3 11 /01 /janvier /2012 13:39

 

Plus nous cultivons l’égoïsme, plus nous voyons les autres comme des ennemis, des obstacles à notre soif insatiable d’avoir et d’être.

 


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5 janvier 2012 4 05 /01 /janvier /2012 13:49

Voici un excellent gag en vidéo qui illustre à merveille à quel point nous sommes déconnecté de ce que nous mangeons. Pour une fois que le sujet est traité de manière humoristique, ne nous en privons pas.

 

C'est rassurant de voir qu'on continue à avoir de la compassion pour les animaux et c'est motivant pour tous ceux qui sont impliqués dans la protection animale, qu'il n'est pas vain de vouloir en permanence "reconnecter" les hommes à la source de leur alimentation. Car la viande ne pousse pas sur les arbres...

 

 

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Published by Genfi - dans végan
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1 janvier 2012 7 01 /01 /janvier /2012 13:49

Une très belle année 2012 à tout le monde.

Puisse le monde avoir l’énergie d'évoluer vers plus d’harmonie entre les êtres. Puisse le monde trouver la voie de la raison et agir pour un avenir meilleur où chacun à sa place.

Nos petites actions ont tellement d’importance pour rendre ce monde meilleur, que je souhaite à tous de garder la conviction que les petites actions ne sont pas vaines. Vues individuellement elles paraissent insignifiantes, mais mises ensemble elles témoignent de cette formidable énergie, de plus en plus perceptible, qui fait changer le monde.

 

 

                         Soyez heureux, rendez heureux!

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Published by Genfi - dans Divers
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20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 14:09

Noël est vraiment une période à part. Une période où le cœur des gens s’ouvre un peu plus. Une période pendant laquelle on a envie d’être un peu meilleur et de faire plaisir aux autres. Nous aimons retrouver les gens qui nous sont chers pour leur montrer qu’on les aime. Noël est une fête d’amour… Du moins en apparence, car malheureusement les coulisses sont bien plus tristes. Pour qu’on puisse fêter l’amour, on va exterminer bon nombres d’animaux qui vont se retrouver dans nos assiettes. Pour montrer notre amour aux gens qu’on aime, on va mettre de côté la compassion qu’on pourrait avoir pour les animaux. C'est triste et dommage...

 

Alors puisque c’est Noël, osons être novateurs, ingénieux, créatifs pour que nos tables soient de vraies tables de fêtes plutôt qu’un cimetière décoré. Abandonnons l’idée qu’un repas de fête c’est forcément un repas qui contient foie gras ou autres cruautés, garnissons plutôt nos tables de bonnes choses. C’est du conditionnement (et la publicité est là pour l’entretenir) que de penser qu’un repas de fête doit se faire avec du foie gras. L’important et d’offrir de bonnes choses à manger. Et là, nous pouvons nous montrer créatifs pour que Noël soit complètement une fête de générosité et d’amour.

 

Les alternatives au foie gras sont nombreuses. Je vous ai déjà parlé du faux-gras de gaia. Je vous présente aujourd’hui une superbe recette réalisée par un chef de la cuisine végétale

 

Le tofoie gras.

 

Cliquez sur la photo pour découvrir comment réaliser cette alternative qui n'a rien à envier en terme de qualité gustative à l'original. C'est même meilleur!

 

http://vg-zone.net/wp-content/uploads/2010/12/tofoie-gras-PVD.jpg

 

 

Cette recette est issue d'un très bon site de recettes végétales dont beaucoup sont très faciles à réaliser. N'hésitez pas à fouiller dans les recettes proposer pour trouver des entrées, des plats, des garnitures originales.

 

Pour vous simplifier la chose, voici les liens vers

 

Les apéritifs

http://vg-zone.net/recettes/aperitifs/

 

Les entrées

http://vg-zone.net/recettes/entrees/

 

Les plats

http://vg-zone.net/recettes/plats/

 

Les garnitures

http://vg-zone.net/recettes/garnitures/

 

Les desserts

http://vg-zone.net/recettes/desserts/

 

Les sauces

http://vg-zone.net/recettes/sauces/

 

 

 

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Published by Genfi - dans végan
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18 décembre 2011 7 18 /12 /décembre /2011 12:34

Le 14 décembre une nouvelle boutique s'est ouverte à Paris. Une boutique que je recommande à tout ceux qui habitent Paris ou sa région. Je la recommande aussi comme étape à tout ceux qui ne sont que de passage à Paris!

 

Cette boutique propose des cupcakes sucrés ou salés, des brownies, des cookies et des cheesecakes. Tout ça bien sûr en version vegan. Un vrai plaisir pour les vegans qui ne trouvent pas toujours facilement ce genre de produit, et une façon ludique et agréable pour les non vegan de découvrir qu'une douceur vegan satisfait autant les papilles que version non vegan. avec l'avantage ici, c'est qu'il n'a nul été besoin d'abattre un quelconque animal pour se faire plaisir. Raison de plus pour en profiter et se lacher...

 

bien qu'au courant de son ouverture, j'ai attendu d'aller y gouter, cupcakes, brownies et cookies avant de rédiger cet article. C'est donc en connaissance de cause que je vous la recommande. L'accueil y est vraiment sympa tout comme le cadre. Tout dans cette boutique est vegan même la déco, puisque le soin a été pris de sélectionner des produits et peintures non testés sur animaux.

 

On ne peux que saluer cette initiative à qui on souhaite tout le succès qu'elle mérite.

 

L'adresse:

 

Vegan Folie’s : 53, Rue Mouffetard, 75005 – Paris

 

Leur site:

 

http://veganfolies.fr/

 

http://veganfolies.fr/wp-content/uploads/2011/12/379054_10150459649493959_662308958_8539530_1408249919_n-300x225.jpg

 

A découvrir de toute urgence!

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15 décembre 2011 4 15 /12 /décembre /2011 10:29

La grande tâche de gouverner une vie fructueuse commence avec les choses les plus ordinaires, les menus travaux, en apparence futiles, de la vie quotidienne, car le tout est pareil à la partie, et celui qui est maître de l'instant présent, sans ce soucier de l'avenir, est maître de sa journée, et finalement de sa vie entière. (...)

 

Toute notre vie est faite de petits riens.

 

Karl Otto Schmidt, écrivain allemand (1904 - 1977)


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Published by Genfi - dans Réflexion
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9 décembre 2011 5 09 /12 /décembre /2011 10:32

Voici un très bon article trouvé sur la toile. Par respect pour le travail de l'auteur, je ne le copie pas sur mon blog mais vous propose d'aller lire son article en cliquant sur le lien ci-dessous.

 

http://www.terredefemme.com/a-lire-absoluement-le-lait-un-aliment.html

 

Un article que je vous invite vraiment à lire si vous voulez avoir une vision plus juste sur ce produit que nous intégrons trop facilement et sans réfléchir dans notre alimentation.

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Published by Genfi - dans Nutrition
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