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22 janvier 2014 3 22 /01 /janvier /2014 12:18

Les initiatives qui tendent à ressembler les hommes seront toujours préférables à celles qui les divisent. Le monde est composé d’une variété de cultures différentes. Chacune disposant souvent d’une alimentation spécifique avec des aliments à privilégier et d’autres à éviter. A partir de là on pourrait penser qu’il est difficile de rassembler des gens aux cultures si diverses autour de la même table. C’est en cela que l’initiative « Manger ensemble » est remarquable. Après un long travail de synthèse parmis toutes les cultures, il en ressort un tableau qui contient les aliments que tout le monde peut manger. Végans, végétariens, végétaliens, omnivores, bouddhistes, chrétiens, musulmans, hindouistes, etc. Exception fait des problèmes d’allergie. Ainsi, tout plat préparé à partir de les ingrédients listés dans le lien ci-dessous est d’office un plat quasi-universel.


Ce tableau facilite grandement la tâche si vous ne savez pas ce que vos invités peuvent ou non manger. Plus de question à se poser, le travail de sélection est déjà fait. Chacun peut donc exercer sa créativité à partir des ingrédients selectionnés. Et la créativité, les cuisiniers n’en manquent pas !


Ce que nous mettons dans notre assiette conditionne grandement le monde de demain. Si nous n’en prenons pas conscience, nous pouvons faire de notre fourchette une arme de destruction massive. Grâce à cette initiative, nous pouvons agir pour le mieux vivre ensemble. Nous faisons de notre assiette un symbole de fraternité entre tous les peuples. Cette initiative mérite toute notre attention.


Bon appétit.

cliquez sur le lien ci-dessous pour découvrir la liste des ingrédients de manière plus lisible..


http://www.dietethics.eu/fr/recettes/ingredients.php

Manger ensemble

L'affiche peut être téléchargée à l'adresse suivante

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Published by Genfi - dans Nutrition
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commentaires

mato 23/01/2014 12:11

c'est génial à la Réunion ce tableau, vu la diversité culturelle et cultuelles... Bises

Topinanbourg 23/01/2014 12:43

"culturelle et cultuelles", bien vu !!!

Elan 22/01/2014 17:55

Une jolie charte bien habillée, "ils" sont gonflés quand mème !!!

Florence 22/01/2014 15:33

Super, Genfi. Je vais la conserver précieusement. Merci à toi !

Genfi 22/01/2014 17:51

Il faut cliquer sur les liens pour voir en grand

Elan 22/01/2014 17:47

oups, ce message est mal placé, il s'adresse à mamapasta, juste au dessus .

Elan 22/01/2014 17:44

ah oui, c'est juste un peu (beaucoup) trop réduit. Il existe de nombreuses autres variétés qui tendent à disparaître. Merci, je ne voyais pas bien clair moi non plus ;)

Elan 22/01/2014 12:43

"manger ensemble", c'est un presque un slogan sauf que cette "proposition" contient aussi la solution, enfin il me semble.
:)

mamapasta 22/01/2014 17:33

mais qui sont ceux qui ne mangent pas de tubercules????pommes de terre/ manioc/ ignames/ topinambours ....? même en grand je ne les vois pas!

mamapasta 22/01/2014 12:32

On ne voit pas bien, mais il doit y avoir une multitude de fruits/ légumes/graines/ tubercules qui pourraient être ajoutés au tableau...

Nan 22/01/2014 18:05

Ben oui, lol, l'ail fait fuir les vampires, c'est bien connu .. ça me donne envie d'en croquer une gousse de suite :)

Genfi 22/01/2014 12:37

Justement ce tableau recense les aliments communs. Ceux-là on est sûr que tous le monde peut les manger. Par exemple l'ail à été enlevé car certaines communautés n'en consomment pas.

Genfi 22/01/2014 12:33

Il faut cliquer sur le lien.