Le 13 mai dernier Paul Watson a été arrêté en allemagne à la demande du costa-Rica. Pour ceux qui ne connaissent pas cet homme, c'est le fondateur de l'association
Sea Sheperd qui agit sur les océans contre la pêche illégale des requins et des balaines entre autres. Grâce à son organisation ce sont
des centaines de baleines qui sont sauvées chaque années. L'association agît aussi contre le shark finning, qui consiste à pêcher un requin, lui couper ses ailerons et le rejeter à l'eau où il
mourra lentement.
Il faut savoir que le trafic des ailerons de requin est un trafic aussi juteux que celui de la drogue.
La raison officielle du Costa-Rica pour lancer un mandat d'arrêt internationnal peut paraître dérisoire, et certainement que s'il était jugé, il serait relaxé, mais
la vérité est tout simplement différente. L'objectif est que Paul Watson passe quelque jours dans les prisons costaricaines où il sera tout simplement exécuté puisque sa tête est mise à prix par
les traficants d'ailerons de requins.
Pour mieux comprendre cette histoire hallucinante vous pouvez lire l'article en lien ci-dessous.
Grâce à des amis, j’ai découvert un nouveau restaurant parisien ouvert depuis une semaine à peine. Une découverte tellement agréable
que je me devais de la partager avec vous. Il est assez rare d’avoir une bonne impression d’un restaurant simplement en poussant la porte. Pourtant c’est l’effet qu’il procure. Le cadre
harmonieux, sobre mais esthétique, donne au lieu une ambiance vraiment sereine. L’accueil chaleureux des propriétaires ne fait que renforcer le sentiment qu'immédiatement on s’y sent bien. De
plus, le plan de table laisse à chacun suffisamment d’espace pour s’y sentir à son aise.
Le restaurant à fait le choix de servir une cuisine 100 % végétale. Une philosophie qui va au-delà de ce qui est servi dans les
assiettes, puisque tout ce qui est utilisé dans le restaurant fait l’objet d’une attention particulière de la part des propriétaires afin que soit respecté les valeurs du lieu. Valeurs bien
détaillées dans la page « philosophie » de leur site internet.
Passons maintenant à la carte. Une carte originale, qui s’évertue à varier chaque mois pour suivre le rythme des saisons, une carte
bien détaillée qui nous permet de savoir ce qu’on va manger, mais qui nous met face à un dilemme de taille puisqu’il est difficile de choisir, tant l’envie de gouter tous les plats est forte. Les
plats sont raffinés, bien présentés et la quantité est convenable.
Ce n’est pas tout ! Ce restaurant est bien plus qu’un simple restaurant puisqu’il ouvre ses portes dès 7h du matin pour proposer des
petits-déjeuners et des brunchs végans. Le restaurant propose également une vente à emporter ce qui peut être bien pratique.
Vous l’aurai compris, j’ai vraiment eu un joli coup de coeur pour ce restaurant, que je ne vais pas hésiter à fréquenter régulièrement.
Je vous invite vraiment à le découvrir, que vous soyez végétalien ou pas. Vous ne manquerez pas de surprendre si vous souhaitez partager une sortie resto avec vos amis ou simplement faire
untête-à-têteromantique.
Beaucoup de citadins aimeraient cultiver quelques légumes ou fruits. Et souvent le manque de place fait tout simplement abandonner
l'idée. Une new-yorkaise s'est penché sur le problème, et plutôt que de travailler seule dans son coin, elle a développé son idée de ferme de fenêtre en open-source pour la partager et
l'améliorer grace à la contribution de chacun. Un bel exemple de réussite collective.
Les avantages sont multiples, vous produisez local, 0 km parcouru, vous savez ce que vous mangez et comment c'est produit, et ça limite
notre dépendance alimentaire vis-à-vis des grands groupes qui rêvent de nous enlever notre capacité à nous nourir par nous-même.
Si vous avez 7 minutes, découvrez cette vidéo qui explique ce magnifique projet.
Aujourd'hui j'utilise mon blog pour transmettre l'appel à l'aide d'une amie. Certains d'entre vous la connaissent déjà bien pour son
implication pour les SDF, les animaux, l'écologie et toutes les causes qui lui tiennent à coeur. Et le coeur, elle en a un gros!
Je vous invite donc à cliquer sur le lien ci-dessous pour découvrir son appel et à partager l'information si vous le pouvez.
Peut-être avez-vous entendu parlé d'ACTA, (pour simplifier une sorte d'Hadopi mondial). Si vous avez du mal à comprendre ce qui se
trame derrière ce projet de loi, voici une petite vidéo didactique, qui en explique les fondements.
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