Samedi 7 novembre 2009
Cette semaine par curiosité, j’ai regardé la brochure éditée par le gouvernement qui nous dit comment bien manger. Si vous ne l’avez jamais eu entre les mains, elle est téléchargeable sur le site officiel de “mangerbouger”

http://www.mangerbouger.fr/IMG/pdf/guide_alimentaire.pdf

Plusieurs choses m’ont frappé dans ce guide, mais là où l’on remarque vraiment le parti pris de nos chers politiques, c’est sur le calcium.

Pour ce qui nous gouvernent, il n’existe qu’une seule source de calcium.... Le lait et les produit laitiers! Force est de constater que le matraquage a porté ses fruits car pour la majorité, le lait semble être la seule source de calcium.

Un peu comme l’idée reçue, mais archi fausse que la viande est la seule source de protéine...

Donc question fondamentale, la vache est-elle une usine à calcium?

Eh bien, pas du tout, le calcium que la vache met dans son lait, elle se contente de le brouter... Car le calcium est le 5ème élément le plus abondant dans la croûte terrestre. Et aussi surprenant que cela puisse paraître, bon nombre de végétaux contiennent du calcium. Une alimentation riche en fruits et légumes est donc également une bonne source de calcium.

Pour vous donner un ordre d’idée, il y a plus de calcium dans 100gr de persil que dans 100gr de lait entier de vache.

Alors que ce même site nous encourage à manger moins gras, il nous encourage à ne prendre le calcium que dans les produits laitiers, qui sont pour la majorité très riche en matière grasse...

De plus, la recommandation officielle de prendre un produit laitier par repas, n’est pas partager par tout le monde, et régulièrement, des études scientifiques tendent à nous montrer que le lait n’est pas si indispensable que ça, et que l’on peut s’en passer sans risque. Certaines études démontrent même un risque accru à consommer du lait régulièrement.

Pour info, en 2002, l’OMS a reconnu que les pays les plus touchés par l’ostéoporose, sont les pays qui consomment le plus de lait... Alors que le message officiel est de dire que consommer des produits laitiers diminue les risques d’ostéoporose... A vous de voir...

si vous souhaitez en savoir plus et avoir un autre regard sur le lait, je vous encourage à visiter la page suivante:

http://www.lanutrition.fr/Produits-laitiers-toute-la-vérité-d-163.html

Et si vous souhaitez  savoir où trouver du calcium ailleurs que dans le lait:

http://www.aprifel.com/fiches,composants.php?comp=9
Par Genfi - Publié dans : Nutrition
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Mercredi 21 octobre 2009
Par Genfi - Publié dans : Valeurs humaines
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Mercredi 7 octobre 2009

L'endroit n'est pas forcement facile à trouver, mais à Fécamp se trouve un joli havre de paix.

Les Jardins de Louanne

Pour vous situer, c'est environ à 20 minutes des falaises d'Etretat. 20 minutes en voiture... sinon c'est un peu plus long...

Sur environ 15000 m2, franck le jardinier aménage et décore ses jardins suivant différents thèmes. Le jardin zen, le jardin sauvage, des allées de senteurs, un potager, des bassins aquatiques dans lesquels vivent de jolis poissons, enfin bref, un vrai régal.

Ce n'est pas forcement près de chez vous, mais si vous passez dans le coin, n'hésitez pas, ça vaut vraiment le coup.


















Par Genfi - Publié dans : A découvrir
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Lundi 28 septembre 2009


Puissions-nous préserver notre paix intérieure malgré l'agitation qui nous entoure...
Par Genfi - Publié dans : Photos
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Jeudi 17 septembre 2009
Ce n’est bien sûr qu’une image, mais dans nos villes modernes faites de béton et d’acier, bien souvent, le seul horizon que nous ayons lorsque nous nous penchons par la fenêtre, n’est rien d’autre que la fenêtre du voisin. Bien que l’observer puisse constituer une occupation (pas forcement saine) en soi, en général c’est vers une autre fenêtre qu’on se tourne plus volontiers. Plus petite, on ne s’y penche pas, mais l’on s’y noie facilement. Bien qu’on ne puisse pas la franchir, c’est par elle que beaucoup s’évadent, tirent un rideau sur leur quotidien et se laissent porter par ce qu’ils y voient.

Ce n’est pas un gros suspens, c’est de la télévision qu’il s’agit.

Sans connaître l’origine du mot “chaîne de télévision”, lorsqu’on regarde le rapport qui lie le téléspectateur à cet objet, le mot chaîne est admirablement bien choisi. Maintenant que le nombre de chaîne explose, chacune est une occasion supplémentaire de rester un peu plus devant. S’il est difficile de continuer à lire un livre qu’on ne veut pas lire, il est par contre plus facile de rester devant un programme qui ne nous intéresse pas. Sans expliquer le pouvoir de fascination que la télé exerce sur celui qui la regarde, nous en mesurons tous la puissance.

Les images s’avalent sans réfléchir, petit à petit notre conscience et les images ne font plus qu’un, ce que nous voyons, devient ce que nous pensons. Le flot tumultueux de nos pensées s’harmonise petit à petit avec le flot d’images. Les pensées domptées, la volonté se fait discrète. C’est à ce moment là qu’on passe en mode éponge... On s'imprègne de ce qu’on nous montre. Comme disait le patron de TF1, notre cerveau devient disponible pour absorber les réclames qui conditionneront nos achats aux prochaines courses. Arrivé au rayon frais, nous associerons la pizza congelée de la marque tartanpion avec les belles images de pizza moelleuse qu’on a gentiment rangé dans un coin de notre cerveau.

La télévision influence notre quotidien, que ce soit par la publicité ou par les sujets de discussions qu’elle suscite. Bien sûr, on va tous dire qu’on reste libre de penser ce qu’on veut, de faire nos propres choix, mais les faits sont là.  On dépense des milliards par ans pour mettre des images dans notre cerveaux. Ne doutez pas que ça marche...

Récemment, il y a eu les élections européennes. Juste avant le scrutin, il a été diffusé le film Home de Yan arthus Bertrand. Dès le lendemain, les politiques criaient au scandale, car la projection a influencé le scrutin. Ça en dit long sur le pouvoir de l’image... si un simple film projeté une seule fois peut changer un scrutin, imaginez une pub visionnées des dizaines voire des centaines de fois, ou une actualité qu’on rabâche sans cesse...

Il n’est pas aberrant de penser que la télévision influence aussi notre moral. Le journal télévisé que beaucoup regardent n’est qu’un catalogue de tristes nouvelles, qui alimentent les discussions du lendemain. Sans le vouloir, nous devenons le relais de ces mauvaises nouvelles et nous entretenons la sinistrose ambiante. Et c’est bien dommage, car en ce moment nous aurions plutôt besoin du contraire!

C’est un peu pour toutes ces raisons que je ne regarde jamais la télé. Je trouve d’ailleurs que le monde va beaucoup mieux lorsqu’on éteint la télé... Je ne suis pourtant pas coupé du monde car je surfe régulièrement sur les sites d’informations, mais le soir, je préfère faire autre chose que me mettre devant le petit écran. Je n’ai pas spécialement envie d’être le relais des mauvaises nouvelles dont la télé déborde, je préfère chercher des bonnes nouvelles et les partager.

En faite pour avoir une vision de l’actualité mondiale ou française, j’utilise ce site

http://newsmap.jp/

en un coup d’oeil on voit ce qui domine dans l’actualité. ça me permet de rendre mon cerveau disponible pour d’autres choses que je choisis.

Dans l’absolue, je n’ai rien contre la télé, je constate juste que la vie est différente lorsqu’elle reste éteinte. La pensée n’est plus guidée mais libre, nous ne sommes plus téléspectateur mais acteurs, les échanges avec nos proches sont plus nombreux, notre esprit redevient plus critique...

Pour garder l’image du début, éteindre la télé, c’est un peu comme enlever ses chaînes... et redevenir libre...

Par Genfi - Publié dans : Réflexion
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Lundi 14 septembre 2009
Pour faire suite à mon précédent article, si j'ai pris la peine de me faire une image noire, c'est tout simplement pour augmenter l'autonomie de mon portable.



En effet, maintenant que les téléphones portables sont équipés de beaux écrans LCD, on aime le personaliser en mettant une photo en fond d'écran. C'est vrai que c'est plus sympa lorsqu'on ouvre ou allume son portable de voir la photo de son amoureuse, la tête du petit dernier ou un joli coucher de soleil.

L'avantage d'une image noire, est qu'elle permet "d'éteindre" l'écran. Plus aucun pixel n'est allumé, ce qui tire moins sur la batterie, puisque le noir correspond à "pixel éteint". Certes il reste le rétroéclairage, mais la consommation des pixels en moins n'est pas négligeable si le téléphone est souvent utilisé.

On ne double pas l'autonomie de sont portable, c'est sûr, mais on l'augmente de manière significative. Et si on veut continuer à voir une photo en fond d'écran, il n'est pas inutile d'avoir quand même l'image noire dans son tel pour le jour où l'on sait qu'on ne pourra pas recharger avant un moment et qu'on souhaite laisser son téléphone allumé.

Par Genfi - Publié dans : Divers
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Lundi 14 septembre 2009
Une image toute noire comme celle-ci peut elle avoir une utilité..? voire même être très pratique dans certains cas.




Par Genfi - Publié dans : Divers
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Jeudi 10 septembre 2009
A l'heure où la taxe carbonne fait débat, et en attendant de voir comment sera taxé la viande, la ville de Gant en Belgique a pris une initiative intéréssante.

http://www.lalibre.be/societe/gastronomie/article/516768/a-gand-le-jeudi-c-est-vegetarien.html

Dans cette ville, le jeudi est devenu un jour sans viande, un jour végétarien. La majorité des restos proposent ce jour là au moins un plat végétarien. Des recettes végétariennes sont aussi distribuées pour permettre à tout un chacun de ne pas se retrouver à court d'idée dès qu'il s'agit de se passer de viande.

Vous pourrez trouvez sous ce lien, un rapport détaillant le lourd tribut environnemental engendré par la consommation de viande. La production de viande industrielle est responsable de 18% d'émission des gaz à effet de serre. Unchiffre qui se passe de commentaire, un cinquième de la pollution induite simplement pour pouvoir manger de la viande à chaque repas. Et c'est sans parler des autres impacts!

http://www.oivo-crioc.org/files/fr/4128fr.pdf

Espérons que cette initiative en entrainera d'autre au niveau européen. Nous sommes aujourd'hui dans la surconsommation de viande, il est urgent d'en réduire la consommation, aussi bien pour notre santé que pour la santé de la planète.

Pas la peine d'attendre qu'on nous invite à limiter notre consommation de viande, ce geste est à la porté de tous. Ce qui cuisinnent n'aurons aucun problème à trouver de nouvelles idées pour se passer de viande un repas ou une journée. La cuisine est bien un domaine où la créativité est infinie. Les blog d'idées recettes ne manquent pas, n'hésitez donc plus à vous faire plaisir en découvrant de nouvelles saveurs.

Moins de viande dans notre assiette
c'est plus de bien pour la planete!
Par Genfi - Publié dans : écologie
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Mercredi 9 septembre 2009
Il y a de forte chances que ceux qui fréquentent mon blog soient déjà passés sur le blog de "miss bons plans". Florence de son petit nom. Florence a sa petite entreprise, joliment baptisée cahiers d'amour. De manignifiques cahiers qu'elle personnalise avec un talent indiscutable.

J'avais donc envie d'avoir mon cahier d'amour. Comme j'aime dessiner, j'avais un jour réalisé le dessin ci-dessous sur mon ordinateur.



Je lui ai donc demandé de me faire un cahier d'amour personalisé avec ce dessin que j'aime bien. Je vous laisse découvrir le résultat sur la photo suivante.

photo prise par Florence

Je suis très content du résultat. Un grand merci à toi Florence. bien que je me suis fait ce petit cadeau tout seul, c'est une idée originale de cadeaux. si vous ne savez pas quoi offrir, pensez-y!

Si certains ont le syndrome de la page blanche, je fait partie des gens qui l'adore. Car une feuille blanche recèle un potentiel infini. C'est un bon support pour la création. On demande souvent quel livre on aimerait emmener sur une île déserte, pour ma part, je préfèrerai emmener du papier et un crayon. On sous-estime trop souvent l'aide que peut nous apporter une simple feuille. Elle peut nous aider à sortir ce qui a besoin de sortir, même si on la jette après (surtout si on la jette après), elle peut nous aider à structurer notre pensée, à consigner ce qu'on ne veut pas oublier, elle "écoute" ce qu'on a à lui dire sans nous juger, et bien d'autre choses encore. Je crois que notre époque surinformatisée n'a pas réussi à nous enlever le plaisir et le besoin d'écrire, et c'est tant mieux!


Par Genfi - Publié dans : Divers
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Mardi 8 septembre 2009
Peut-être un jour aurez vous l'occasion de voir ce superbe film que je n'ai pas hésitez à mettre dans ma DVDthèque. C'est sûr ce n'est pas une super production hollywoodienne, mais tout ceux à qui je l'ai montré ont apprécié.

Un roadmovie dans les paysages sublime du Bouthan

Sans vous pousser à l'achat, juste pour vous le faire découvrir:

http://www.amazon.fr/Voyageurs-magicien-Tsewang-Dendup/dp/B0006JHRNS/ref=sr_1_2?ie=UTF8&s=dvd&qid=1252439460&sr=8-2

Par Genfi - Publié dans : A découvrir
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